Sorbet de căpșuni preparat în casă

391

Sorbetul este cea mai simplă și banală formă de înghețată, care se poate prepara cu ușurință și într-un timp foarte scurt.
Este un desert răcoritor și natural preparat cu căpșuni proaspete, cu o textură fină și un gust delicios, ideal pentru zilele călduroase de vară.

Ingrediente
750 gr căpșuni
150 gr zahăr
75 ml apa
Zeama de la o lămâie

Se spală căpșunile și se dau prin blender împreună cu zeama de lămâie.
Separat, se fierbe apa cu zahărul timp de 5 minute și se lasă să se răcească. După ce siropul s-a răcit, se toarnă peste fructele pasate apoi se trece totul printr-o sită, în felul acesta sorbetul va fi mai fin. Se pune la congelator.
Se amestecă la fiecare 30 de minute pentru a preveni formarea cristalelor de gheață, iar după aproximativ 4 ore se poate servi.

Obțineți actualizări în timp real direct pe dispozitivul dvs., abonați-vă acum.