Imaginați-vă o masă medievală: mese lungi de lemn încărcate cu pâine proaspătă, fripturi suculente tăiate cu cuțite ascuțite și vin turnat în ulcele de lut. Oaspeții mănâncă cu mâinile, rupând carnea cu degetele și ștergându-se pe haine sau pe șervete grosiere. Unde este furculița, acel instrument banal astăzi? Absența ei nu era o simplă omisiune … Continue reading De ce nu se folosea furculița în Europa medievală: O călătorie fascinantă prin istoria mesei și a bunelor maniere