Despre dieta vegana
- Veganismul a fost creat oficial în anul 1944 când un grup de vegetarieni au părăsit Asociația Vegetarienilor din Leicester și și-au creat propriul grup, Asociația Veganilor
- Pe lângă faptul că nu consumă carne, veganii se abțin și de la consumul de produse lactate, ouă și orice alte produse animale.
- Veganii aleg, de asemenea, să nu folosească îmbrăcăminte, cosmetice sau alte produse care provin de la animale.
- Vegani celebri: Zac Efron, Beyoncé, Bill Clinton, Natalie Portman, Madonna, James Cameron, Joaquin Phoenix, Michelle Pfieffer, etc.
- O dietă vegană poate scădea riscul de boli de inimă, boala Alzheimer, cancer și diabet
- Unii oameni aleg o dietă vegană pentru a slăbi
- Există diferite tipuri de vegani: vegani dietetici (nu consumă produse animale dar nu evită folosirea lor în îmbrăcăminte sau cosmetice), raw vegani (consumă doar legume crude sau încălzite la temperaturi de maxim 40-48 de grade Celsius.), fructarieni și junk food vegani care se bazează pe alimente procesate pentru dieta lor.
- Majoritatea veganilor aleg această dietă pentru a susține drepturile animalelor, pentru a proteja mediul sau pentru a beneficia de efectele pozitive ale dietei asupra sănătății.
- O dietă vegană sănătoasă include: fructe, legume cu frunze verzi, produse din cereale integrale, nuci, semințe și leguminoase.
- Deși mulți vegani celebri citează pierderea în greutate ca un avantaj al veganismului, mulți vegani experimentează și creșterea în greutate; adevăratul factor determinant dacă o dietă vegană provoacă pierdere sau creștere în greutate depinde de ce alimente sunt utilizate pentru a suplimenta produsele de origine animală.
- Creatorii originali ai dietei vegane – Societatea Vegană definesc veganismul ca o modalitate de a încerca să pună capăt folosirii animalelor de către om pentru hrană, mărfuri, muncă, vânătoare și toate celelalte utilizări care implică exploatarea vieții animale de către om.
- Alimentele pe care veganii le evită deoarece implică o formă de produs animal includ mierea, cereale pentru micul dejun, bomboane gumate, gumă de mestecat și unele tipuri de bere și vin.
- Veganii pot înlocui carnea cu tofu, fasole, linte, nuci sau semințe.
- Aproximativ 2,5 milioane de americani cu vârsta de peste 55 de ani sunt vegani.
- Dietele vegane nu au anumite substanțe nutritive cum ar fi proteinele, calciu, fier și vitamina B12, de aceea veganii trebuie să găsească alte modalități pentru a compensa acești nutrienți pierduți, cum ar fi administrarea de suplimente.
- „Veganismul climatic” este o abordare a veganismului care ia în considerare efectul negativ pe care creșterea animalelor îl are asupra schimbărilor climatice globale.
- Unii vegani le oferă și animalelor de companie o dietă vegană
- Veganismul este considerat o „dietă extremă” din cauza alimentelor interzise și a potențialului ridicat de deficiențe nutriționale.
- Veganii au un risc mai crescut de depresie, deoarece dieta lor nu are surse alimentare de acizi grași omega.
- Deși o dietă vegană poate preveni anumite boli, trebuie totuși efectuate cercetări pentru a vedea dacă efectele pe termen lung ale unei astfel de diete sunt favorabile.
- Părinții care cresc copii cu o dietă vegană trebuie să fie extrem de atenți pentru a evita dezavantajele unei astfel de diete deoarece lipsa mai multor nutrienți poate crea probleme de sănătate ireversibile.
