Curiozitati despre ciocolata

Fie că este vorba de ciocolata albă, cu lapte, neagră sau alte sortimente, toată lumea adoră să savureze o bucățică…sau 10. ?
Iată câteva curiozități despre acest desert delicios:

• Primul baton de ciocolată a fost inventat de către Joseph Fry în anul 1847.
• Pe lângă ciocolata cu lapte, neagră și albă, există un al patrulea sortiment cunoscut sub numele de ciocolată blondă.
• Cea mai valoroasă ciocolată din lume este o ciocolată Cadbury veche de 100 de ani, care s-a vândut cu 687 de dolari la licitație în 2001. A aparținut căpitanului Robert Scott care a luat-o cu sine în prima expediție în Antarctica.
• Cel mai mare baton de ciocolată a cântărit peste 5.790 kg și a fost creat în Marea Britanie.

• Ciocolata neagră poate avea la fel de multă cafeină ca o doză de Coca-Cola.
• Americanii cumpără peste 26 milioane kg de ciocolată de Ziua Îndrăgostiților, adică 5% din vânzările anuale.
• Industria ciocolatei valorează aproximativ 110 miliarde de dolari pe an.
• Aeroportul din Bruxelles este cel mai mare vânzător de ciocolată din lume; vinde peste 800 de tone de ciocolată pe an.

• Peste două treimi din boabele de cacao din lume sunt cultivate în Africa, iar Coasta de Fildeș produce 33% din oferta mondială.
• Organizația Internațională a Producătorilor de Cacao susține că britanicii, elvețienii sau germanii consumă 11 kg de ciocolată pe an pe cap de locuitor.
• 1 din fiecare 200 de muncitori sau aproximativ 17.000 de persoane din Belgia lucrează la producerea și promovarea ciocolatei.
• Ziua internațională a ciocolatei este sărbătorită pe 13 septembrie.

• Cea mai mare cutie de bomboane de ciocolată din lume a cântărit 908 kg. A fost fabricată în Chicago, SUA.
• Pofta de ciocolată s-a dovedit a fi imposibil de satisfăcut de altceva decât ciocolata.
• Ciocolata produce efectele unui antidepresiv ușor prin creșterea nivelului de serotonină și endorfine în creier.
• Deși nu este dovedit științific, ciocolata este considerată de mulți ca fiind un afrodisiac.

• Producătorii de ciocolată din întreaga lume utilizează aproximativ 20% din culturile de arahide din lume și 40% din toate migdalele cultivate.
• Arborii de cacao pot trăi până la 200 de ani, dar fac fructe doar 25 de ani din viață.
• Napoleon a avut mereu ciocolată cu el; o consuma de fiecare dată când avea nevoie de un plus de energie.
• Ciocolata albă este făcută din unt de cacao (care este alb), lapte și zahăr. Pudra de cacao lipsește cu desăvârșire. Acest lucru face ca din punct de vedere tehnic, ciocolata albă să nu fie considerată ciocolată. 

• Simplul miros al ciocolatei ridică nivelul de unde Theta din creier, ceea ce crează o stare de relaxare.
• 90% din boabele de cacao din lume sunt cultivate în ferme mici de familie, de 4-5 hectare.
• Americanii consumă aproape 50% din ciocolata produsă la nivel mondial iar europenii aproximativ 40% .
• Inventatorul fursecurilor cu ciocolată și-a vândut ideea companiei Nestle Toll House în schimbul aprovizionării pe viață cu ciocolată.

• Ciocolata conţine substanţe ce provoacă dependenţă de aceea după prima bucăţică aproape că nu te mai poţi opri.
• Oamenii de ştiinţă au descoperit că anumite ingrediente din ciocolată combinate cu zahăr pot atenua durerea.
• Un arbore de cacao poate produce circa 40 de fructe într-un an. Fructele de cacao cresc direct din trunchiul copacului. Arată ca niște pepeni mici, fiecare conținând între 20 și 50 de boabe de cacao.

• Pentru producerea unui kilogram de ciocolată este nevoie de 300 până la 600 de boabe de cacao, în funcție de sortiment.
• Ciocolata neagră de calitate superioară este benefică pentru organism datorită conținutului ridicat de antioxidanți și minerale precum fier, magneziu, cupru, mangan, seleniu, zinc, potasiu și fosfor.